Uzeniny (Jamón)
Španělské uzeniny a jamón – autentické chutě ze Španělska
Jamón, chorizo, fuet, sobrasada a další španělské uzeniny patří k tomu nejtypičtějšímu, co ve Španělsku najdete na stole – doma, v tapas barech i restauracích. V této kategorii nabízíme pečlivě vybrané šunky a uzeniny ze španělských regionů, ve stejných stylech a značkách, po kterých sahají sami Španělé.
Co zde najdete?
Zaměřujeme se na autentické výrobky s jasným původem a tradičními recepturami:
- jamón – sušené šunky na tapas prkénko i slavnostní příležitosti,
- chorizo – paprikový salám od jemného po pikantní, na tapas i do vaření,
- fuet – jemný katalánský salám na každodenní zobání,
- sobrasada – mazatelný salám z Baleár, vhodný na pečivo i do teplých tapas,
- další regionální španělské uzeniny pro rozšíření tapas prkénka.
Ideální na tapas, do sendvičů i do kuchyně
Španělské uzeniny využijete:
- na tapas prkénko – v kombinaci se sýry, olivami a pečivem,
- do sendvičů / bocadillos – stačí kousek choriza nebo jamónu a kvalitní pečivo,
- do teplé kuchyně – chorizo do omáček, luštěnin či rýže, sobrasada na zapečení,
- jako součást dárkových tapas boxů a degustačních prkének.
Kombinace a párování
Uzeniny a jamón výborně ladí se španělskými sýry DOP (např. Manchego, ovčí, kozí i kravské sýry), s paštikami, olivami a kvalitním pečivem. Z nápojů doporučujeme červená vína, aromatičtější bílá vína, osvěžující růžová vína a španělské vermuty.
Servírování, skladování a doručení
Před servírováním nechte uzeniny a jamón 15–30 minut temperovat mimo lednici, aby se otevřela jejich chuť a aroma. Plátky servírujte v tenkých řezech, mazatelnou sobrasadu na pečivu. Po doručení doporučujeme skladovat v lednici, otevřená balení pečlivě uzavřít nebo přebalit fólií, u celých kusů chránit řeznou plochu před osycháním. Uzeniny a jamón držíme skladem v České republice a pečlivě je balíme, aby k vám dorazily v perfektní kondici. Pečlivé balení a doručení po celé ČR.
Nejprodávanější
-
Espetec – Fuet Extra, bez lepku, 150 g – Skladem219 Kč
Katalánský Fuet / Espetec – Fuet Extra z města Vic: jemně fermentovaná a...
-
Legado Ibérico Jamón de Cebo Ibérico 50 % raza ibérica, plátky, 60 g (bez lepku) – Skladem320 Kč
Špičková Jamón de Cebo Ibérico 50 % od Legado Ibérico – jemně krájené...
-
Legado Ibérico Salchichón Ibérico Extra, plátky, 75 g (bez lepku) – Skladem235 Kč
Jemně krájený Salchichón Ibérico LEGADO – španělský salám z iberského...
-
Legado Ibérico Chorizo Ibérico Extra, plátky, 75 g (bez lepku) – Vyprodáno235 Kč
Jemně pikantní Chorizo Ibérico od Legado Ibérico – tenké plátky z...
-
Jamón Serrano – plátky „extrafinas“ 120 g | Incarlopsa – Vyprodáno219 Kč
Španělský Jamón Serrano Duroc – ručně krájený do extra tenkých plátků,...
Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem
Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem
