Popis
Extra panenský olivový olej Hojiblanca, D.O.P. Estepa – Auchan Collection (500 ml)
Pokud hledáte olivový olej, který je spolehlivý na každý den a zároveň umí udělat „španělský“ efekt jedním zakápnutím, právě jste ho našli. Monoodrůdový AOVE z oliv Hojiblanca s chráněným původem D.O.P. Estepa je lisovaný za studena a nabízí svěží ovocnost a vyváženou chuť. Skvěle funguje do studené kuchyně i na šetrné vaření – ale nejvíc zazáří jako finální dochucení.
Křupavý toast nebo čerstvý chléb, pár kapek oleje, špetka mořské soli a rajče. Jednoduché – a chutná to jako ve Španělsku.
Chuťový profil: svěží ovocnost a vyvážená střední intenzita
Hojiblanca je tradiční španělská odrůda známá tím, že umí být příjemně svěží a zároveň harmonická. Tento olej má styl, který oceníte každý den: chuť je čistá, vyvážená a dobře se propojuje s jídlem – nezahltí, ale jasně ho pozvedne.
- Vůně: svěží a ovocná, typicky „zelenější“ charakter (bylinná svěžest).
- Chuť: středně intenzivní, vyvážená – ideální „rodinný“ AOVE do mnoha receptů.
- Dozvuk: čistý a příjemný, skvělý pro finální zakápnutí na hotové jídlo.
Proč D.O.P. Estepa dává smysl
Označení D.O.P. Estepa znamená jasně definovaný původ a pravidla kvality. V praxi získáváte olej, u kterého je důraz na původ, kontrolu a konzistentní styl – tedy přesně to, co chcete, když má olej chutnat dobře pokaždé.
Kde zazáří nejvíc
Studená kuchyně
Saláty, rajčata, mozzarella/feta, luštěninové saláty, dipy. Pár kapek a chuť je okamžitě plnější.
Finální dochucení
Ryby, grilovaná zelenina, krémové polévky, pečené brambory. „Finish“ je přesně místo, kde AOVE udělá největší rozdíl.
Šetrné vaření
Krátké restování, základ omáček, zelenina na pánvi. Když nechcete přebít chuť surovin, tohle je bezpečná volba.
Vynikne s rybami, grilovanou zeleninou, červeným masem i na obyčejném toastu. Přesně ten typ oleje, který využijete pořád.
Jak olej správně skladovat (aby chutnal pořád stejně dobře)
- Chraňte před světlem: po použití vždy dobře uzavřete a nenechávejte dlouhodobě na přímém světle.
- Sucho a chlad: skladujte v chladu a suchu.
- Praktický návyk: olej patří do kuchyně „po ruce“, ale ne vedle plotny a okna.
| Hmotnost | 0.6 kg |
| Název: | Extra panenský olivový olej Hojiblanca, D.O.P. Estepa |
| Značka: | Auchan Collection |
| Druh oleje: | extra panenský olivový olej (AOVE) |
| Odrůda: | Hojiblanca (monoodrůdový) |
| Původ: | Španělsko – D.O.P. Estepa |
| Objem: | 500 ml |
| Kyselost: | ≤ 0,8 % |
| Obal: | skleněná láhev |
| Skladování: | v chladu a suchu, chránit před světlem |
| Lisování: | extrakce za studena |
| Použití: | saláty, ryby, zelenina, toast; vhodný i na běžné vaření a finální dochucení |