Olivové oleje

Španělské olivové oleje extra panenské (AOVE) – poctivá chuť Středomoří

Extra panenský olivový olej (AOVE) je základ španělské kuchyně a zdravého středomořského stylu. U nás najdete pečlivě vybrané španělské olivové oleje s jasným původem, výrazným aromatem a charakterem – od jemnějších až po ovocné a pepřové.

Co znamená AOVE a proč je důležitý

AOVE (extra panenský olivový olej) je nejvyšší kvalita lisovaná za studena bez chemických úprav. To zajišťuje bohaté aroma, vysoký obsah antioxidantů a vynikající chuť – ideální jak do salátů a studené kuchyně, tak i při vaření.

Nejznámější odrůdy španělských olivových olejů

  • Arbequina – jemný, ovocný olej s měkkými tóny jablek a mandlí, ideální na saláty, zeleninu a pečivo.
  • Picual – výraznější, travnatý olej s pepřovým závěrem a vyšší stabilitou při tepelné úpravě.
  • Hojiblanca – vyvážený olej s ovocnými a bylinnými tóny, vhodný jak do studené, tak teplé kuchyně.

Jak vybrat olivový olej podle chuti

  • Jemnější AOVE – hladké, kulaté a lehké; skvělé na pečivo, dipy a saláty.
  • Střední profil – ovocný, s bylinkovými tóny; ideální pro zeleninu, luštěniny a ryby.
  • Výrazné AOVE – travnaté a pepřové; vhodné pro grilování, marinády a tradiční tapas.

S čím AOVE nejlépe funguje

Extra panenský olivový olej zlepší chuť jakéhokoli pokrmu: salátů, grilované zeleniny, mořských plodů i pečeného masa. Skvěle doplní španělské olivy, španělské sýry, paštiky a paté, sobrasadu, jamón i mořské speciality. Výrazné tóny se výborně párují s červenými víny, bílými víny a růžovými víny, případně s španělskými vermuty.

Tipy pro použití

  • na klasický pan con tomate nebo bruschettu,
  • do salátů, polévek a dipů,
  • na pečenou zeleninu a mořské plody,
  • do marinád před grilováním nebo restováním.

Skladování a doručení

AOVE skladujte v temnu a mimo zdroj tepla, ideálně dobře uzavřený. Vše držíme skladem v ČR a pečlivě balíme, aby olivové oleje dorazily v perfektní kondici – připravené na každodenní vaření i jako vynikající gurmánský dárek.

 

Nejprodávanější

Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem