Popis
Zelené olivy „partidas“ s česnekem, Auchan Collection (Aloreña) – 350 g
Tapas olivy, které mají charakter. „Partidas“ znamená, že jsou olivy naříznuté – díky tomu do nich dochucení pronikne rychleji a intenzivněji. Výsledek? Šťavnaté, výrazné olivy s lákavou česnekovou vůní, které stačí jen okapat a rovnou servírovat. Skvělé k vínu i pivu, na tapas prkénko, k sýrům, jamónu i do salátů.
Proč jsou „partidas“ tak dobré
Naříznutí není jen detail – je to trik španělských tapas barů. Když je oliva lehce „cracked“, dochucení se dostane hlouběji do dužiny, takže chuť není jen na povrchu, ale rovnoměrně v celé olivě. Díky tomu působí olivy plněji, šťavnatěji a zároveň vás baví už od prvního sousta.
- Intenzivnější dochucení: česnek a nálev se lépe propojí s dužinou.
- Tapas textura: příjemný skus, šťavnatost a autentický „barový“ styl.
- Rychlé použití: bez krájení, bez příprav – jen otevřít a servírovat.
Chuťový profil: šťavnatá Aloreña + česnek
Odrůda Aloreña patří mezi typické tapas olivy – bývá ceněná pro svůj šťavnatý a výraznější charakter. V kombinaci s česnekovým dochucením získáte chuť, která je:
- Vůně: výrazně olivová s jasným česnekovým akcentem, který „zvedne“ celý zážitek.
- Chuť: vyvážená slanost, plná olivová dužina a česnekové dochucení, které je příjemně výrazné.
- Textura: šťavnaté olivy s přirozeným skusem; naříznutí pomáhá, aby se chutě rozvinuly rychleji.
- Dozvuk: dlouhý, středomořský – ideální k aperitivu, sýrům a uzeninám.
Kde zazáří nejvíc (a proč je budete chtít mít doma pořád)
Tyhle olivy nejsou jen „na zobání“. Díky výraznější chuti fungují i jako rychlé dochucení, které zjednoduší vaření a přidá jídlu španělský šmrnc.
- Tapas prkénko: k sýrům, jamónu, pečivu a oříškům – okamžitě hotovo a vypadá to skvěle.
- K pití: výborné k pivu i vínu – česnek zvýrazní chuť a olivová slanost krásně sedí k aperitivu.
- Saláty: pár oliv promění obyčejný salát ve středomořskou misku (rajčata, okurka, cibule, zálivka).
- Pečené brambory & focaccia: přidejte na závěr – chuť zůstane čerstvá a aromatická.
- Těstovinové saláty: ideální, protože naříznuté olivy předají chuť i zálivce.
Dejte olivy do menší misky, vedle položte pečivo, sýr a sušenou šunku. Přidejte sklenku vína – a máte tapas večer bez stresu a bez vaření.
Podobné produkty
| Hmotnost | 0.4 kg |
| Název: | Zelené olivy „partidas“ (naříznuté) – ochucené s česnekem |
| Typ: | zelené olivy naříznuté („partidas“) |
| Ochučení: | s česnekem |
| Odrůda: | Aloreña |
| Hmotnost netto: | 350 g |
| Pevný podíl (odkapávaná hmotnost): | 200 g |
| Původ: | Španělsko |
| Složení: | olivy, voda, česnek (1,46 %), sůl, okyselovadlo: kyselina mléčná |
| Alergeny: | siřičitany (sulfity) |
| Skladování: | v chladu a suchu, chránit před slunečním světlem |
| Po otevření: | uchovávejte v lednici a spotřebujte do 14 dnů |
| Tip na podávání: | tapas k sýrům a jamónu, do salátů a studené kuchyně |