Sobrasada
Sobrasada – tradiční mazatelný salám z Baleár
Sobrasada je typický španělský mazatelný salám z Baleárských ostrovů, především z Mallorky. Vyrábí se z vepřového masa, sádla a uzené papriky pimentón, díky které má oranžovo-červenou barvu a jemně kouřovou, kořeněnou chuť. Na rozdíl od klasických sušených salámů je měkká, mazatelná a ideální na tapas, pečivo i do teplé kuchyně.
Jak sobrasadu použít?
Jak sobrasadu použít?
Sobrasada je všestranná ingredience, která snadno promění běžné jídlo v typicky španělské tapas:
- na tapas prkénko – jako mazatelná složka vedle jamónu serrano a fuetu,
- na pečivo – samotná, s kapkou olivového oleje, případně se sýrem nebo medem,
- do teplých tapas – zapečené toasty, mini sendviče či „tostady“ se sobrasadou a sýrem,
- do těstovin, rýže, zeleniny a vajec – jako zdroj chuti podobně jako jiné španělské uzeniny.
S čím se sobrasada nejlépe kombinuje
S čím se sobrasada nejlépe kombinuje
Výborně si rozumí se španělskými sýry (např. Manchego, ovčí a kozí sýry), s dalšími uzeninami, olivami a paštikami. Chuťově se dobře páruje se středně plnými červenými víny, osvěžujícími růžovými víny a vybranými bílými víny, případně se španělskými vermuty.
Skladování a doručení
Skladování a doručení
Sobrasadu držíme skladem v České republice a balíme ji tak, aby bezpečně dorazila až k vám. Po doručení doporučujeme řídit se pokyny na obalu, po otevření ji pečlivě zabalit a spotřebovat v doporučené době. Díky pečlivému balení a doručení po celé ČR dorazí sobrasada v perfektní kondici – připravená na tapas prkénko, do kuchyně i do dárkových balíčků.
Nejprodávanější
-
1.
El Zagal Sobrasada de Mallorca „Etiqueta Negra“, bez lepku, bez laktózy, bez konzervantů, 200 g – Skladem250 KčSobrasada de Mallorca „Etiqueta Negra“ – tradiční mallorská pomazánková...
-
2.
L’ILLA Sobrasada Ibérica, bez laktózy a lepku, 250 g – Skladem250 KčJemná Sobrasada Ibérica L’Illa (250 g) – tradiční mallorská pomazánka z...
Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem
Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem
