Popis
Sobrasada Ibérica L’Illa 250 g – jemná mallorská delikatesa bez lepku i laktózy
Tradiční sobrasada z ostrova Mallorca v prvotřídní iberské kvalitě. Receptura L’Illa Especialidades (od r. 1954) spojuje šťavnaté vepřové s podílem iberského masa, extra kvalitní papriku, sůl a koření. Výsledkem je hedvábně krémová, mazlavá textura a ušlechtilá, lehce nasládlá chuť s jemným uzeným dozvukem.
Chuť & vůně
- Textura: našlehaně krémová, snadno roztíratelná, šťavnatá.
- Vůně: ušlechtilá paprika, lehké uzení, čerstvě mleté koření.
- Chuť: plná a harmonická – sladkost papriky, jemné koření a šťavnatost iberského masa. Dozvuk je dlouhý, kulatý a delikátní.
Složení & původ
Vepřové maso (včetně iberského), vybrané sádlo, paprika, sůl a koření. Bez lepku, bez laktózy. Vyrobeno na Mallorce (Illes Balears, Španělsko). Výživové údaje a přesné složení viz obal.
Jak servírovat
- Nechte 10–15 minut při pokojové teplotě a roztírejte na křupavou bagetu nebo tostadas.
- Kapka medu nebo fíkového džemu vytvoří ikonickou mallorskou kombinaci.
- Skvělá do těstovin (krátce rozpuštěná na pánvi), na pizzu, do omelety či k vajíčkům.
- Tapas talíř: Manchego, olivy, mandle, pečené papriky a suché bílé či mladé červené víno.
Skladování
Skladujte v chladu a suchu. Po otevření uchovávejte v lednici, povrch uhlaďte, zakryjte a spotřebujte ideálně do 5–7 dnů.
Proč si ji zamilujete
- Originální mallorská receptura s podílem iberského masa.
- Kulatá, elegantní paprika bez ostré pálivosti – všestranná v kuchyni.
- Bez lepku a bez laktózy – přirozeně jednoduché složení.
| Hmotnost | 0.25 kg |
| Produkt: | Sobrasada Ibérica – jemná |
| Značka/Výrobce: | L’Illa Especialidades (Productos Cárnicos de Manacor, Illes Balears, ES) |
| Země původu: | Španělsko – Mallorca (Baleárské ostrovy) |
| Hmotnost: | 250 g |
| Složení (zkráceně): | vepřové maso a sádlo (vč. iberského), paprika, sůl, koření |
| Alergeny: | bez lepku, bez laktózy |
| Textura: | krémová, roztíratelná |
| Chuťový profil: | sladká paprika, jemné koření, šťavnaté maso, lehce uzený dozvuk |
| Využití: | tapas, toasty, těstoviny, pizza, omáčky, vajíčka |
| Skladování: | v chladu a suchu; po otevření v lednici, spotřebovat do 5–7 dnů |
| Servisní tip: | nechat před podáváním povolit při pokojové teplotě 10–15 min |