Popis
PROTOS VERDEJO 2024 – RUEDA DO
španělské bílé víno, 0,75 l
Elegantní bílé víno z Denominación de Origen Rueda, vyrobené ze 100 % odrůdy Verdejo a částečně criado sobre lías finas (zráno na jemných kalech) pro větší plnost a krémovou texturu. Ve skleničce zaujme jiskrně slámovou barvou se zelenkavými odlesky a ryze odrůdovým aromatickým profilem, který kombinuje citrusovou svěžest s jemnou bylinkovostí.
Na patře je Protos suché, šťavnaté a přesné: živá kyselina nese tóny limetky, grapefruitu a zeleného jablka, přidává se meruňka a charakteristický nádech fenyklu a čerstvých bylin. Středně plné tělo je podpořeno jemnou krémovostí z kontaktu s kaly a končí delším, minerálně čistým dozvukem.
AROMATIKA & CHUŤ
- Nos: limetka, růžový grep, zelené jablko; bílé peckoviny; fenykl, jemně travnaté a anýzové tóny; dotek mokrých kamenů.
- Patro: suché, křupavě svěží, středně plné; šťavnaté citrusy a jablko, bylinková linka, mírná krémovost z lías; čistý, delší minerální závěr.
FOODPAIRING
- mořské plody a ryby (grilovaný mořský vlk, krevety, mušle), sushi & sashimi;
- saláty s citrusovým dresinkem, zelená jídla s bylinkami, chřest;
- bílé maso a lehká středomořská kuchyně;
- čerstvé sýry (kozí, feta, queso de cabra), tapas.
SERVIS & ZÁŽITEK
- podávejte vychlazené na 7–9 °C ve štíhlé sklenici na aromatická bílá vína;
- krátké provzdušnění ve sklenici rozvine ovocnost i jemnou krémovost;
- skvělé jako aperitiv i univerzální doprovod k lehkým jídlům a letním večerům.
Parametry: 0,75 l • 13 % vol. • Verdejo • Rueda DO • Španělsko • Zráno na jemných kalech.
| Hmotnost | 1 kg |
| Vinařství: | Protos |
| Země / oblast: | Španělsko, Castilla y León |
| Oblast / apelace: | D.O. Rueda |
| Ročník: | 2024 |
| Druh vína: | bílé, suché |
| Odrůda: | Verdejo (100 %) |
| Alkohol: | 13 % vol. |
| Objem: | 0,75 l |
| Styl & charakter: | svěží, citrusové, bylinné, minerální; šťavnaté s delším závěrem |
| Vinifikace: | částečně zráno na jemných kalech (lías) pro plnost a krémovější texturu |
| Servis: | 7–9 °C; štíhlá sklenka na aromatická bílá vína |
| Foodpairing: | mořské plody a ryby, sushi, saláty s citrusy, chřest, čerstvé kozí sýry |
| Alergeny: | obsahuje siřičitany |
| Uzávěr: | šroubový (screw-cap) |