Popis
PRADOREY ORIGEN 2024 – RIBERA DEL DUERO
Tempranillo z Real Sitio de Ventosilla • 0,75 l • 14,5 % vol.
Charakterní španělské červené víno z vyhlášené oblasti Ribera del Duero, které ctí původní řemeslo bodegy PradoRey. Část vína zraje v tradičních hliněných amforách (tinajas de barro), část v dřevě, aby vynikla čistota odrůdy Tempranillo (Tinta Fina) i šťavnatost ovoce. Barva je hluboce rubínová s fialovým okrajem.
Vůně je vrstevnatá a přesná: tmavé třešně, ostružiny a švestky přecházejí do akcentů fialek, sladkého koření, kakaa a lehkého kouře. Na patře je Origen suchý, středně plný až plný a šťavnatý; jemnozrnné, kulaté třísloviny a vyvážená kyselina drží chuť v krásném napětí. Střed dodává mix černého ovoce a bylin, závěr je dlouhý s dotekem hořké čokolády, lékořice a černého pepře. Styl spojuje moderní čistotu a tradiční eleganci.
AROMATIKA & CHUŤ
- nos: ostružiny, černé třešně, zralé švestky; fialky, sušené byliny; vanilka, hřebíček, náznak kakaa a kouře;
- patro: suché, šťavnaté, středně plné až plné; hebké, kulaté třísloviny; krásná rovnováha ovoce, koření a jemného dřeva; dlouhý, hřejivý závěr.
FOODPAIRING
- grilované a pečené hovězí či vepřové, jehněčí kotletky, iberská krkovice;
- stewy a ragú s bylinkami (rozmarýn, tymián), pečená zelenina;
- zralé sýry Manchego Curado, polosuché tvrdé sýry, uzeniny (chorizo).
SERVIS & ZÁŽITEK
- podávejte při 15–17 °C; mladý ročník prospěje krátké dekantaci 20–30 min;
- univerzální červená sklenka (tulip) zvýrazní ovoce i jemné třísloviny;
- potenciál vyzrávání 3–5 let pro větší komplexitu koření a terciálních tónů.
PradoRey Origen 2024 je sebevědomé Tempranillo, které přináší čisté ovoce, noblesu tradičního zrání a dlouhý, elegantní finiš – víno pro chvíle, kdy chcete ochutnat pravý charakter Ribery del Duero.
Podobné produkty
| Hmotnost | 1 kg |
| Země původu: | Španělsko |
| Oblast / region: | Castilla y León – Ribera del Duero |
| Apelace / oblast: | D.O. Ribera del Duero |
| Vinařství: | PradoRey (Real Sitio de Ventosilla, S.A.) |
| Název vína: | PradoRey Origen |
| Ročník: | 2024 |
| Styl: | Roble · Suché červené |
| Odrůda: | 100 % Tempranillo (Tinta Fina) |
| Alkohol: | 14,5 % vol. |
| Objem: | 0,75 l |
| Zrání: | kombinace dřeva a tradičních hliněných amfor (tinajas de barro) |
| Servírování: | 15–17 °C, doporučena krátká dekantace 20–30 min |
| Archivace: | 3–5 let |
| Párování: | jehněčí a hovězí pečeně, grilované vepřové, ragú, zralé sýry (Manchego), uzeniny (chorizo) |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Vhodné pro vegany: | Ano |
| Uzávěr: | korek |