Popis
Martín Códax Albariño – Rías Baixas DO
Ikonické galicijské bílé víno z atlantické Rías Baixas. Albariño z vinařství Martín Códax (Cambados, Pontevedra) propojuje šťavnatost citrusů, vůni bílých květů a jemnou mořskou mineralitu typickou pro pobřežní vinice. Ve sklenici se představí světle slámovou barvou se zelenkavými záblesky. Aroma limetky, grepu a broskvového nektaru doplňují tóny heřmánku a slaného vánku. V chuti je víno suché, živé a precizně vyvážené: křupavá kyselina, dotek slanosti a čistý, dlouhý, citrusově-ovocný závěr, který láká k dalšímu doušku.
Aromatika & Chuť
- nos: limetka, grep a zelené jablko; bílé květy, bylinkový nádech a jemná mořská bríza;
- patro: suché, šťavnaté a středně lehké; energická kyselina, minerální slanost, čistý citrusový a broskvový dozvuk.
Foodpairing
- mořské plody (ústřice, krevety, chobotnice, mušle), ryby na grilu i ceviche;
- sushi a sashimi, saláty s citrusy a bylinkami, kozí a čerstvé sýry.
Servis & Zážitek
- podávejte vychlazené na 8–10 °C ve štíhlé sklenici na aromatická bílá;
- víno je vegan friendly; ideální jako aperitiv i k celé rybí večeři.
Martín Códax Albariño je esencí atlantického stylu – čisté, voňavé a svěží víno, které okouzlí milovníky minerálních bílých vín i každého, kdo hledá perfektní společníka k mořským plodům.
| Hmotnost | 1 kg |
| Země původu: | Španělsko |
| Region / Apelace: | Galície – Rías Baixas DO |
| Vinařství: | Bodegas Martín Códax, Cambados (Pontevedra) |
| Druh vína: | Bílé víno, suché |
| Odrůda: | Albariño (100 %) |
| Ročník: | dle aktuální nabídky |
| Alkohol: | 12 % obj. |
| Objem: | 0,75 l |
| Styl chuti: | svěží, citrusové, minerální, jemně slané |
| Aromatika: | limetka, grep, bílé květy, broskev, mořská bríza |
| Servírování: | 8–10 °C, štíhlá sklenice na aromatická bílá |
| Párování k jídlu: | ústřice, krevety, mušle, ryby (gril/ceviche), sushi, saláty, čerstvé kozí sýry |
| Cukr: | suché |
| Vhodné pro vegany: | ano |
| Alergeny: | obsahuje siřičitany |
| Uzávěr: | korek (tradiční) |