Picual
Olivový olej Picual (AOVE) – výrazný, pepřový a stabilní olej ze Španělska
Picual je nejrozšířenější a zároveň nejvýraznější odrůda pro extra panenský olivový olej (AOVE) ve Španělsku. Typická je intenzivní ovocnou chutí, vyšší hořkostí a pepřovým dozvukem, který značí vysoký obsah antioxidantů. Pokud hledáte olivový olej s charakterem, Picual je jasná volba.
Čím je Picual výjimečný
Čím je Picual výjimečný
- výrazná, travnatá a lehce pepřová chuť,
- vysoký obsah polyfenolů a přirozená stabilita,
- skvělá odolnost při tepelné úpravě.
Ideální použití v kuchyni
Ideální použití v kuchyni
Picual je perfektní volbou pro ty, kteří chtějí, aby byl olivový olej v jídle skutečně cítit. Výborně se hodí na:
- grilování, restování a smažení,
- luštěniny, rýži, pečenou zeleninu a maso,
- výrazné saláty a středomořská jídla.
S čím Picual nejlépe ladí
S čím Picual nejlépe ladí
Picual skvěle doplní španělské olivy, vyzrálé španělské sýry, paštiky a paté, sobrasadu i jamón. Díky své síle obstojí i vedle plnějších červených vín a suchých španělských vermutů.
Picual vs. Arbequina a Hojiblanca
Picual vs. Arbequina a Hojiblanca
Na rozdíl od jemné Arbequiny je Picual výraznější a ostřejší. Oproti Hojiblance má plnější tělo a delší dochuť. Kompletní přehled najdete v kategorii španělských AOVE.
Skladování a doporučení
Skladování a doporučení
AOVE Picual skladujte v temnu a chladu, mimo zdroj tepla. Díky své stabilitě je ideální jako hlavní olej do kuchyně i pro náročnější vaření.
Nejprodávanější
-
1.
Extra panenský olivový olej Picual,Auchan Collection, 500 ml – Skladem379 KčPoctivé španělské AOVE z odrůdy Picual, lisované za studena. Picual je...
Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem
