Koření

Španělské koření – pimentón, šafrán a chutě, které dělají ze jídla tapas

Španělské koření je tajná ingredience, díky které chutná paella, tapas i jednoduché „rychlé večeře“ jako ve Španělsku. V této kategorii najdete koření a směsi s jasným původem a charakterem – od jemných aromat až po výrazné kouřové tóny. Vybrané tak, aby fungovaly v každodenní kuchyni i při slavnostním vaření.

Proč právě španělské koření

  • Autentická chuť – typické španělské profily (kouř, paprika, bylinky, šafrán).
  • Jednoduché použití – stačí malé množství a jídlo dostane „španělský podpis“.
  • Univerzálnost – vhodné na maso, ryby, zeleninu, luštěniny, rýži i tapas.

Nejčastější použití v kuchyni

Španělské koření využijete pro každodenní vaření i rychlé tapas:

  • na paellu, rýži a luštěniny (cizrnové a fazolové pokrmy),
  • do marinád na maso i zeleninu,
  • na grilování a pečení – kuře, vepřové, brambory, zelenina,
  • k rybám a mořským plodům – lehké kořenění, které nepřebije surovinu,
  • do tapasu – ochucení oliv, pomazánek, dipů a jednohubek.

Jak koření kombinovat pro nejlepší výsledek

Pro „španělský efekt“ doporučujeme koření spojit s kvalitními surovinami: pár kapek extra panenského olivového oleje (AOVE), misku španělských oliv, k tomu španělské sýry, jamón, paštiky a paté nebo sobrasadu. Pokud vaříte z moře, podívejte se i na mořské speciality.

Tipy pro dávkování a skladování

  • Začněte menší dávkou a postupně dolaďte – u aromatického koření je méně často více.
  • Skladujte v suchu a temnu, ideálně v uzavřeném obalu, aby koření neztrácelo aroma.
  • U hotových jídel přidejte část koření až na konci – vůně bude čistší a výraznější.

Doručení

Koření držíme skladem v ČR a pečlivě balíme, aby k vám dorazilo v perfektním stavu – připravené na paellu, tapas i každodenní vaření.

 

Nejprodávanější

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem