›  Uzeniny (Jamón)  ›  Fuet

Fuet

Fuet – jemný katalánský sušený salám
Fuet patří mezi nejoblíbenější španělské uzeniny, zejména v Katalánsku, odkud pochází. Je to tenký sušený salám s jemnou, vyváženou chutí a typickou bílou ušlechtilou plísní na povrchu. Je méně výrazný než chorizo, proto se skvěle hodí na každodenní tapas prkénko, k vínu, do sendvičů i jako jednoduchý snack „jen tak“.

Jak fuet použít?
Fuet má široké použití a velmi snadno se servíruje:

• na tapas prkénko – nakrájený na tenké plátky se sýry, olivami a pečivem,
• do sendvičů / bocadillos – pár plátků fuetu, pečivo a trochu olivového oleje,
• jako snack k vínu – ideální k červeným i růžovým vínům při neformálním posezení,
• jako součást dárkových tapas boxů – jemnější uzeninová složka, která chutná většině hostů.

S čím fuet kombinovat
Fuet výborně doplní jamón serrano, případně jamón ibérico, výraznější chorizo nebo sobrasadu. Skvěle ladí také se španělskými sýry – například Manchegem, ovčími, kozími i kravskými sýry – a s olivami. Díky jemnější chuti se snadno páruje s lehčími červenými víny, růžovými víny, svěžejšími bílými víny i se španělskými vermuty.

Servírování, skladování a doručení
Fuet doporučujeme vyndat z lednice přibližně 15–20 minut před podáváním a krájet na tenké plátky. Načatý kus chraňte před osycháním (např. fólií nebo v dóze) a spotřebujte ve lhůtě uvedené na etiketě. Fuet držíme skladem v České republice a pečlivě jej balíme, aby dorazil v perfektní kondici – připravený na tapas večer, posezení u vína i reprezentativní pohoštění pro hosty. Pečlivé balení a doručení po celé ČR.

Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem